E' scientificamente provato che coltivare la terra mantiene giovani le persone di una certa età. Questa attività non solo aiuta le persone anziane a sentirsi attive, ma aumenta anche le loro difese immunitarie e rallenta il declino psicofisico. La gestione e la coltivazione di un orto costituisce un modo di vivere all'aria aperta, fare attività motoria oltre ad essere occasione di aggregazione per il tempo libero e sostegno economico per le famiglie.

E' su questi presupposti che Il Gabbiano sta sviluppando, in comunione con il Servizio Welfare del Comune di Cisterna di Latina e salvaguardando prioritariamente le finalità della Fattoria, una specifica progettualità per la realizzazione di "orti sociali" per anziani residenti nel Comune ed in quelli limitrofi.

Gli orti saranno costituiti da piccoli appezzamenti di terreno, di circa 50 mq, da assegnare agli anziani per la coltivazione di ortaggi, erbe aromatiche o fiori.
Sarà cura del Comune di Cisterna di Latina portare a conoscenza della cittadinanza interessata l'attivazione del servizio quando questo sarà operativo.